Idée de planning pour les repas de la semaine
Lundi midi : Protéine VG ou viande maigre + céréales + légumes.
Lundi soir : Tarte VG + salade
Mardi midi : Proteine VG ou viande maigre + céréales + légumes
Mardi soir : Plat VG à base de légumineuse + céréales + légumes.
Mercredi midi : Viande rouge + céréales + légumes
Mercredi soir : Gaspacho ou soupe + salade
Jeudi midi : Céréales + légumes + protéine VG ou viande maigre ou fromage
Jeudi soir : Petit poisson gras en salade
Vendredi midi : Poisson + légumes + céréales
Vendredi soir : Plat VG protéiné
Samedi midi : Viande maigre + légumes de saison + céréales
Samedi soir : apéritif dinatoire
Dimanche midi : Plat réconfortant type poulet-patates, burger, tortillas,…
Dimanche soir : Restes.
Pour vous aider dans votre sélection de menu, choisisez parmi la liste suivante :
Proteine VG : lentilles, pois chiches, haricots blanc ou rouge, tofu, tempeh
Viande maigre : Blanc de poulet, blanc de dinde, filet de dinde, filet de poulet, oeuf
Céréales : Quinoa, riz complet, riz noir, riz rouge, millet, sarrasin, polenta (mais).
Légumes : De saison, biologique
Viande rouge : Rumsteck, filet de boeuf, bavette
Petit poisson gras : Sardine, hareng, maquereau
Poisson maigre : Cabillaud, merlan, colin, lieu noir, sole, limande, aiglefin, sandre
Il ne vous reste plus qu’a associer ces éléments pour concocter votre menu idéal selon vos gouts!
Dans votre sélection, préférez les produits biologiques si possible. Pensez à regarder les fermes autour de chez vous.
Privilégiez les circuits courts.
À ces éléments de base, vous pouvez ajouter des aides culinaires comme le lait ou la crème de coco, la crème de soja, les épices et les herbes aromatiques, les huiles vierges de premières pressions à froid comme l’huile de coco, l’olive, de lin ou de noix et les graines comme les graines de courge, de tournesol ou de chia.
Ci-dessous, vous trouverez un fichier PDF à télécharger avec des exemples concrets de repas pour la semaine.
Il ne vous restera plus qu’à l’imprimer en recto verso afin de créer un livret et de l’accrocher, par exemple, sur votre réfrigérateur pour planifier facilement vos repas.
En troisième page, vous trouverez, si vous le souhaitez, une page à imprimer et à plastifier pour faire vos courses. Il ne vous restera plus qu’à la remplir à l’aide d’un marqueur chaque semaine pour gagner du temps !
osmosenaturo.fr 